Посуда Газиантепа

Если люди любят вкусно поесть, то и посуды у них должно быть много. И она будет красивая, ну или хотя бы интересная.

Это медный рынок Газиантепа. Хочется скупить примерно половину, но приходится себя сдерживать.

Кофейные наборы.

Джезвы и кастрюлечки.

Мы сдерживались, как могли, поэтому наши покупки были очень скромные. Хотя стоит всё очень дешево, тут местное производство.

Джезва и мисочка для кюнефе.

Чайная пара.

Традиционный турецкий стакан в виде тюльпана вынимается из подстаканника, так что его можно заменить.

А еще мы сходили в музей кухни — Emine Göğüş Mutfak Müzesi, вход 10 лир, оплата только по картам.

Тут представлена в основном кухонная утварь, а на больших плакатах фотографии блюд, продуктов и описания на турецком и английском языках.

Надо сказать, что практически всю утварь можно купить на рынке, включая большой медный котёл.

Хотя часть моделей, конечно, немного устарела.

Это что-то типа чайного самовара. Сейчас их тоже делают медными и красивыми, но подключают к розетке.

А это такой мешочек для хранения сыпучих продуктов.

Плетеный кувшин, от мышей подвешен под потолок.

Что это за деревянные девайсы, я так и не поняла. А отдельные мелкие предметы были не подписаны. Но они и сейчас продаются на рынке. Наверное, их применяют для растирания чего-либо.

Сковородки для обжаривания кофе и диких фисташек. Насыпаны в них как раз плоды терпентинного дерева.

Все они со складными ручками. Может, походные?

Это полутораметровое панно сделано из злаков, бобов и орехов.

И еще одно.

Я попала в тон.

Металлические кофейники.

Нашли потом такой же в лавке. То есть и сейчас кто-то пользуется :-)

Джезва.